Рестораны үйлчилгээ нь зочныг ирэхээс өмнө, ирэх үед, үйлчилгээний явцад, үйлчилгээний дараа гэсэн 4 үндсэн хэсэгт хуваагддаг билээ. Олон ажил ажилбаруудаас гол хэсгүүдийг нь бүлэглэн хүргэж байна. Үүнд:
- Ажил үйлчилгээний бэлтгэл хангах
- Ширээ засалт хийх
- Зөөгчийн поз, үйлчилгээний явцад биеэ хэрхэн авч явах
- Поднос болон тавгийг зөөх техник
- Хүлээн авалтын үйлчилгээний онцлог, бэлтгэл ажил болон үйлчлэх агуулгуудыг танилцуулах болно.